Taart van witte- en blauwe druiven

Ingrediënten: 

• 440 g appeltaartmix
• 175 g boter
• 1 ei
• Bloem om te bestuiven
• 750 g pitloze witte en blauwe druiven (of ontpitte witte en blauwe druiven)
• 150 g walnoten en hazelnoten, grof gehakt
• 20 g basterdsuiker
• Kaneel 

Bereidingswijze:
Electrische oven: 180°C | Heteluchtoven: 165°C 

1. Smelt de boter en mix het tot een glad geheel met de staafmixer 
2. Als de boter glad is. Wijzig dan de me staafmixer voor deeghaken. Voeg dan de appeltaartmix (naar keuze) en het ei toe en mix deze ook tot een glad geheel. 
3. Als het deeg klaar is, laat het dan op een koele plaats 30 minuten rusten. 
4. Verwarm de oven voor 
5. Vet de vlaaivorm in met boter, bestuif met bloem en klop de overtollige bloem eruit 
6. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap en bekleed daarmee de vlaaivorm. 
7. Snijd dan de druiven in halfjes. Voeg de walnoten, hazelnoten, basterdsuiker en de kaneel hier aan toe en schep het rustig door elkaar 
8. Doe de vulling in de vlaaivorm en leg het overige deeg hier overheen of rondom en de druiventaart is klaar om de oven in te gaan! 

Bewaartip: de druiventaart kan in de koelkast maximaal 3 á 4 dagen bewaard worden. 


Eet smakelijk!