Zeekraal plant

Zeekraal is een van de weinige planten die van zout houdt! Sterker nog, de zeekraal heeft zout nodig om te groeien. Geef de plant 1 keer in de twee weken zoutwater en hij zal gaan groeien. Dit water kan je maken door ca. 8 eetlepels te mengen met 20 liter water. Woon je dichtbij het strand? Dan kan je ook het water uit de zee gebruiken!

De zeekraal staat graag op een zonnige plek en moet in een pot staan waar het water makkelijk kan weglopen. Zeekraal wordt gegeten als kruid of als rauwe groente. De plant kan geoogst worden tussen mei en augustus door de steeltjes af te knippen. Knip de plant niet helemaal kaal, want dan groeit de plant ook niet meer terug.