Kruidenplanten

Spiraalknoflook wordt ook wel 'Esculaapui' genoemd. Het heeft een sterkere knoflooksmaak dan andere (knof)look rassen/grassen. Lees meer

Het blad van Salie is heerlijk in Medeterraanse, maar ook in Italiaanse gerechten. De smaak van de salie blaadjes hebben een kruidige en ietwat bittere smaak. Met een goede verzorging kan de plant wel 6 tot 10 jaar of zelfs langer opbrengst geven. Lees meer

Echte Saffraan is de duurste Specerij ter wereld! Het zijn de rode bloemstempels uit de paars met witte bloemen die er met de hand moeten worden uitgeplukt. Elke bloemkelk bevat maar liefst drie bloedrode bloem-stempels, van 25 tot 30 mm lang. Lees meer

De Rozemarijn plant is naast een lekker kruid ook nog eens een heerlijk geurende plant. Rozemarijn kan zowel buiten als binnen groeien in pot, moestuinbak of de volle grond. In de maanden april t/m juni staat de Rozemarijn plant in bloei. Lees meer

Santoline Verte of Olijfkruid is een Mediterriaanse kruidenplant en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De naam zegt het al, maar Olijfkruid kenmerkt zich door de verassende olijvengeur en smaak van de bladeren en stengels. Lees meer

Oesterblad is met zijn grijsgroene bladeren en kleine hemelsblauwe bloemen een sierlijke verschijning in elke kruidentuin. Van juli tot september staat oesterblad in bloei met zijn hemelsblauwe bloemen, die aan het eind van de bloeistengels staan. Lees meer

Lepelblad is een winterhard, tweejarig kruid. De planten vormen een rozet waarvan de gehele herfst en winter geoogst kan worden. De blaadjes zijn zeer vitaminerijk. De smaak is kruidig en licht scherp vergelijkbaar met mosterd. Lees meer

Van de Vietnamese koriander wordt alleen het blad gebruikt. Dat langwerpige blad heeft het kruidige aroma van koriander met een duidelijke citroenige achtergrond, ruikt heerlijk naar munt en smaakt ook nog een beetje peperig. Lees meer

Dragon is een kruidenplant die voor in iedereen zijn moes- of kruidentuin aan te raden is! Het kruid is zo ontzettend veelzijdig, bezit een typische geur en smaak en kan zowel rauw als warm in gerechten worden gegeten.  Lees meer

Citroengras herken je aan de kleine dikke wortels en de groene spitse uitlopende stengels. De stengels hebben een frisse, citroenachtige en licht gemberachtige smaak. De onderste delen zijn het sappigst en hebben de beste smaak. Lees meer

Anjer 'Strawberry Parfait' zorgt voor een mooi kleurenpallet, in jouw (moes)tuin, (dak)terras of op jouw balkon, door haar knalrode hart dat vervloeit in een lichtroze bloemblaadje. Anjers zijn kleurrijke bloemen die groeien aan de anjerplant. Lees meer

Gembermunt is een mooie plant met een sterk fruitige geur en een fris-zoete, en lichte gember smaak. Het bont gevlekte blad geeft een prachtige sierwaarde. Je kunt het in allerlei verschillende gerechten gebruiken zoals kerriegerechten, kruidenthee, Lees meer

Valeriaan ofwel Echte valeriaan is een kruidenplant. Valeriaan kan tot ruim 1,5 m hoge, dunne bloemstengels ontwikkelen. Het kruid bloeit met talrijke kleine lichtroze bloemen in schermen in de periode van juni tot met augustus. Lees meer

Kaapse knoflook lijkt wel op een mini Agapanthus. Het zijn langdurige bloeiers, maar niet goed winterhard in ons klimaat, daarom leuk om in huis te hebben deze winter. Lees meer

De Nederlandse naam is Roomse kamille, familie van de Asteraceae. De bloemkleur is wit en de bloeitijd is van juni t/m augustus. Lees meer